今日は、
大好きな彼に手作りチョコを渡す女子がたくさんいるんでしょうね＾＾
その中でも告白する女子ー！ がんばれー！！
そんな中、おち丸は、最近バタバタとした日々が続いていたので
お休みの日にの～んびり、クッキーを焼いてみました
なので、紹介しちゃいます
今回のクッキーは
ビスコッティ ・・・ イタリアのビスケットで、二度焼くという意味だそうです
サックサクだし、ナッツもたくさん入ってるので、食べごたえありますよ
ではでは、クッキングスタートー 
Ａ （薄力粉250ｇ 砂糖80ｇ 無塩バター80ｇ ナッツ200ｇ）
メレンゲ （卵白2個 卵黄1個 砂糖40ｇ）
Ａを混ぜ合わせたとこにメレンゲを入れ、さっくり混ぜます
それを、棒状にして180℃のオーブンで20分 
一度目の焼き完了ー。
すでに、おいしそう
イイ にほい～ ♪♪
と ここで、熱いうちに手早く切り分けます 
冷めると硬くなってスムーズにカットできなくなるので注意！
二度目の焼きは、
150℃のオーブンで30分焼きます
こんがり色になって完ー成ー
今回は半分に珈琲の粉を入れてみました
干しブドウを入れてもおいしいですよ
タッパにいっぱい入れて持っていっても毎回
１、２日で食べきってしまうかず姉がまってい
るので、早速お裾分けです。
珈琲入りも好評でした
喜んでもらえてなによりー （≧∀≦）
おち丸でした
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